產品組成：
一般保(bao)(bao)水(shui)(shui)方法(fa)作法(fa)為浸泡法(fa)，保(bao)(bao)持魷魚(yu)完整度，美觀度，浸泡均(jun)勻。保(bao)(bao)水(shui)(shui)劑種(zhong)類較多(duo)，目(mu)前(qian)來說魷魚(yu)專用保(bao)(bao)水(shui)(shui)劑工廠較多(duo)，使用后效(xiao)果(guo)參差不齊(qi)，保(bao)(bao)水(shui)(shui)效(xiao)果(guo)與口(kou)感不一，性價比(bi)懸殊(shu)較大，公司根據多(duo)年運用產(chan)品(pin)實用效(xiao)果(guo),聯合(he)臺灣佑盈公司(si)推出復配保水劑(ji)-魷魚類(lei)保(bao)水(shui)劑，可以極大提(ti)高(gao)原來客戶(hu)使用的保(bao)水(shui)劑的性價比。

產品作用：
1.抑制(zhi)魚皮(pi)自(zi)溶，保持魚皮(pi)原有感觀(guan)。
2.保持魷魚(yu)（含魚(yu)皮）自身天然顏色。
3.降低(di)冷凍貯藏時的水(shui)分流失。
4.提高成品(pin)自(zi)身(shen)風(feng)味(wei)，增進口感。
5.增(zeng)加產品的(de)持水性，提(ti)高(gao)產品出成率(lv)。
6.減少產品在解凍和烹煮后(hou)的重量(liang)損(sun)失。

產品(pin)特點：
1: 保(bao)水率(lv)從保(bao)持 120%-140%
2: 按 2%的水溶液，低溫浸泡 3-5 小時(shi)即(ji)可
3：相比(bi)原料的(de) 8 個小時，縮短一倍以上的時間。
4：浸泡后的魷魚肉質結(jie)實(shi)，肉感緊(jin)致。
5：失水率低。

使用添加量(liang)：0.8%或參考GB2760。

包裝規格：白色粉末狀，25kg*1/袋。